（介紹酒窖恒溫恒濕機的工作原理）

　　酒窖恒溫恒濕機安裝在室內。機器的一側必須與單獨的排水管連接。室外機安裝在室外，通過銅管連接成封閉係統。水冷機組的室內機安裝在室內，需要與冷卻水循環係統連接。恒溫恒濕機運行時，冷卻水循環係統應同時運行，並設置水壓差旁路回路。

　　眾所周知，酒窖恒溫恒濕機的溫度係統有加濕和除濕兩個子係統。一般來說，蒸汽加濕是用來加濕的，就是將低壓蒸汽直接注入箱內加濕。這樣加濕速度快，加濕控製更靈敏，尤其是溫度降低時。

　　冷卻介質強製循環時，蒸發溫度比水庫溫度低5～10℃。當冷卻介質為自然循環時，溫度比水庫低10～15℃。當冷卻介質為水或鹽水時，蒸發溫度比鹽水低4～6℃。蒸發壓力決定蒸發溫度，通過調節蒸發壓力來調節蒸發溫度。

　　影響酒窖恒溫恒濕機冷凝溫度高的因素很多，主要取決於冷卻介質的使用及其流量、冷凝麵積和傳熱管的熱阻（油、汙垢等）。冷凝溫度過高，排氣溫度也高，給係統運行帶來A的不安全因素。

　　除濕有機械製冷除濕和幹燥除濕兩種。所謂機械製冷的除濕原理，就是將空氣冷卻到露點溫度以下，使含水量大於飽和含水量的水分凝結沉澱，從而降低濕度。幹燥器利用空氣泵抽出試驗箱中的空氣並注入幹燥空氣。同時將濕空氣送入可循環幹燥室進行幹燥。幹燥後，反複送入試驗箱除濕。

　　酒窖恒溫恒濕機的加濕係統與加熱係統大致相同，是通過加熱器將水加熱成蒸汽的過程，達到加濕的目的。除濕係統也是由製冷係統來完成的，蒸發器放置在設備中，裏麵的高濕度氣體在遇到冷物體時會凝結成液體，這樣箱內的高濕度氣體就很少，從而達到除濕的目的。